啡農的起點 記得當時只是開了啡農專頁不足一個月, 未做過任何一個活動, 記者就找上我表示想做個訪問, 了解下近年漸漸多年輕人有歸隱田園, 遠離社會煩擾的心態. 電話中我老實說我不年輕, 也沒有歸隱田園的想法等等. 之後就未有再跟進, 心想我大概不是他們目標類型, 應該不會拍攝. 結果等到十二月再收到訊息說是批准了拍攝, 最後一月下旬出街. 而同一日竟然有另一段關於蘿蔔訪問出街.... 2025年1月20日 專訪
PMQ / 文化生活 #72 香港啡農 PMQ 既Coffee Agenda 係最初第一個開始關注啡農既單位, 同時係最緊貼本土咖啡動態. 多謝KIT 既專訪 (年尾了大概要整理一下今年做過D咩) https://www.pmq.org.hk/leisureculture/from-seed-to-cup-growing-coffee-in-hong-kong/?lang=ch... 2025年1月20日 專訪
冬日農藝祭@丹山2022 上次復耕者聯盟有大型聯合活動應該係四年前2018 陶農技， 當時未成立啡農但都膽粗粗幫手沖咖啡，仲記得當日好攰但氣氛好好。 而今次冬日農藝祭我哋加入左遊戲同工作坊， 大家互動多咗同埋體驗到農夫唔同既工作。雖然時間好短， 希望安排到既工作坊至少引起大家對咖啡seed to cup 過程中唔同技術既興趣， 喺之後沖或飲咖啡既時候可以有多啲回憶。 要多謝stubborn, 佢哋要擺市集檔口之餘仲幫手整左... farmfestival sharefair workshop 2025年1月20日 專訪
終極啡迷？ 一年前開始攪啡農, 當時只係想盡用二十棵咖啡樹, 否決了出售咖啡, 定立左實驗同體驗兩個方向. 一年之間既處理法實驗, 杯測數據直接打開了啡農咖啡既發展方向: 以新既手法去突破固有界限, 搵出香港本土咖啡既風味. 另一方面體驗不再是模仿產地傳統做法, 改為分享實驗過程同成果. 多謝etnet Christy 俾空間我去解釋到啡農 / seedtocup 既理念. 文章交代得更詳盡， 值得一睇。 h... 專訪 2021年12月2日 專訪