Mike，啡農創辦人。於2021年創立啡農品牌。基於粉嶺OFarm的咖啡樹，啡農致力研究咖啡處理法，並不斷拓展種植咖啡樹和相關植物的範圍，以尋求香港特有的咖啡風味。同時也希望通過推廣seed-to-cup的咖啡過程與文化，讓更多人了解咖啡的製作過程，並增加品賞時的樂趣。最近與咖啡店和餐廳合作進行跨界產品和活動如雪糕、咖啡食物搭配和咖啡調酒。