啡農。香港咖啡

基於粉嶺OFarm的咖啡樹，啡農致力研究咖啡處理法，並不斷拓展種植咖啡樹和相關植物的範圍，以尋求香港特有的咖啡風味。同時也希望通過推廣seed-to-cup的咖啡過程與文化，讓更多人了解咖啡的製作過程，並增加品賞時的樂趣。

Seed to cup

咖啡從種子選擇、種植、栽培、收穫、加工、乾燥、分級、烘焙、研磨和沖泡等過程，才能品嚐到杯中的咖啡。透過了解這個過程，我們學會尊重每一滴咖啡和參與其中的每個人。

我們不僅是咖啡的愛好者，還是咖啡種植和處理的實驗者。我們探索各種種植和處理技術，以發掘香港咖啡的獨特風味。這些實驗的結果將通過博客和工作坊分享，讓更多人了解咖啡的魅力。

日誌

在我們的咖啡工作坊中，你將學習咖啡的種植、烘焙和沖煮過程。我們的專業咖啡師將指導你親自體驗，並教你如何品嚐咖啡的風味。無論你是新手還是達人，這裡都能讓你獲得新的知識和體驗。誠摯邀請你加入我們，一同探索咖啡的奧秘。

工作坊

我們相信合作的力量，並熱衷於與志同道合的個人和組織攜手共進。無論您是咖啡專家還是愛好者，我們都歡迎您聯繫我們，共同探索合作的可能性。我們的目標是創造獨特的咖啡體驗，讓更多人欣賞香港咖啡的獨特風味。